Nome científico: Sardinella brasiliensis
Origem / Zona de pesca: Brasil – FAO 41
Apresentação: Inteiro / Eviscerado / Sem cabeça eviscerado
Classificação: 9-12 ppk / 12-15 ppk / 15-18 ppk
Embalagem: 15kg IQF
Temporada: Ano inteiro