Castanha

Nome científico: Umbrina canosai

Origem / Zona de pesca: Brasil – FAO 41

Apresentação: Inteiro / Sem cabeça eviscerado / HG (Pan Ready)

Classificação: Inteiro: 100-300g / 200-400g / 400-800g / 800g up – HG (Pan Ready): 5-8oz / 8-16oz / 24-32oz

Embalagem: Bloco ou IQF – Caixa Master: 10kg ou 20kg

Temporada: Jul – Out