Nome científico: Hypophthalmus marginatus
Origem / Zona de pesca: Brasil – FAO 41
Apresentação: Eviscerado / Filé
Classificação: 600-1000g / 1000-1500g / 1500-2000g / 2000g up
Embalagem: IWP – Caixa master: 20kg
Temporada: Jan – Dez