Nome científico: Macrodon ancylodon
Origem / Zona de pesca: Brasil – FAO 41
Apresentação: Inteiro / HG (Pan Ready)
Classificação: Inteiro: 80-200g / 200g up – HG (Pan ready): 3-4ppk / 4-7ppk
Embalagem: IQF – Caixa master: 20kg
Temporada: Jan – Dez (Sul) Abr – Out (Norte)